Cuatro panaderías de Barcelona y una de Figueres van a la final del Concurso Mejor Pa de Pagès Català 2026

Entre los cinco finalistas se encuentran panaderías que ya han ganado este concurso anteriormente (Forn Mistral y Montserrat Forners) y dos que ya saben lo que es conseguir un puesto en la final (Forn-Pastelería Gil y L'Obradors dels 15). Por su parte, Maia Flequers es la primera vez que se clasifica por la Final del Concurso que organiza la IGP Pa de Pagès Català.

La IGP Pa de Pagès Català realizó su eliminatoria previa en la Escuela del Gremio de Panaderos de Barcelona. Como es reglamentario en el Concurso, el Jurado valoró los panes de los participantes (cerca de una veintena) mediante una cata a ciegas en la que los panes tienen asignado un número. Es al final de la valoración de los panes cuando el presidente del Jurado abre el sobreplica donde se detalla qué número tiene asignado cada panadería participante.

El jurado de la eliminatoria fue presidido por Enric Bordas, en representación de la Federación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos; Jordi Rosell, en representación de la Comisión Rectora de la IGP Pa de Pagès Català; M. Cruz Barón, subdirectora de la Escuela de Panaderos Andreu Llargués, y Antoni Valls, director de la Escuela de la Fundación Gremi de Panaderos de Barcelona.

La Final del Concurso de la IGP Pa de Pagès Català tendrá lugar el próximo 4 de octubre en el teatro Bartrina de Reus, en un acto abierto al público. Ésta será la segunda ocasión en que la final del Concurso se hace en la capital del Baix Camp.

La presidenta del Jurado será la alcaldesa de Reus, Sandra Guaita. Los asistentes a la final podrán ver en directo las deliberaciones del jurado, conocer a los finalistas, disfrutar de un espectáculo y un cóctel.

El ganador de la final recibirá una placa acreditativa y un premio en metálico de 2.000 euros, además de la máxima valoración de una panadería del Consejo Regulador, con 98 puntos sobre 100.