El Gastronomic Forum Barcelona dona visibilitat als productes DOP i IGP catalans

Del 2 al 4 de novembre, la IGP Pa de Pagès Català ha participat en el Gastronomic Forum Barcelona 2026, una de les principals cites professionals dels sectors de la gastronomia, la restauració i l’hostaleria. Durant tres dies, el recinte firal ha reunit productors, empreses i professionals del sector en un espai de trobada, intercanvi d’experiències i descoberta de productes i propostes gastronòmiques.

La participació s’ha emmarcat en la iniciativa conjunta de la Federació Catalana DOP-IGP, que ha agrupat diferents productes catalans reconeguts amb aquests distintius de qualitat. Aquesta iniciativa ha permès posar en valor la diversitat i la riquesa dels productes agroalimentaris del territori, així com donar a conèixer els segells que n’acrediten l’origen i garanteixen el compliment d’uns requisits específics de qualitat i elaboració.

L’esdeveniment ha estat també una oportunitat per apropar aquests productes als professionals de la gastronomia i la restauració, donar a conèixer la tasca dels productors i reforçar els vincles entre el sector agroalimentari i el món gastronòmic.

Per a la IGP Pa de Pagès Català, aquesta participació ha estat una nova ocasió per reivindicar el valor d’un pa estretament vinculat a la tradició i al territori, i compartir espai amb altres productes que contribueixen a fer de la gastronomia catalana un referent de qualitat i diversitat.