Quatre fleques de Barcelona i una de Figueres, són les finalistes del Concurs Millor Pa de Pagès Català 2026

Entre els cinc finalistes es troben fleques que ja han guanyat aquest concurs anteriorment (Forn Mistral i Montserrat Forners) i dues que ja saben el que és aconseguir un lloc a la final (Forn-Pastisseria Gil i L’Obradors dels 15). Per la seva banda, Maia Flequers és la primera vegada que es classifica per la Final del Concurs que organitza la IGP Pa de Pagès Català.

La IGP Pa de Pagès Català va realitzar la seva eliminatòria prèvia a l’Escola del Gremi de Flequers de Barcelona. Com és reglamentari al Concurs, el Jurat va valorar els pans dels participants (prop d’una vintena) mitjançant un tast a cegues en el qual els pans tenen assignat un número. És al final de la valoració dels pansquan el president del Jurat obre el sobre plica on es detalla quin número té assignat cada fleca participant.

El jurat de l’eliminatòria va ser presidit per Enric Bordas, en representació de la Federació Catalana d’Associacions de Gremis de Flequers; Jordi Rosell, en representació de la Comissió Rectora de la IGP Pa de Pagès Català; M. Cruz Barón, sotsdirectora de l’Escola de Flequers Andreu Llargués, i Antoni Valls, director de l’Escola de la Fundació Gremi de Flequers de Barcelona.

La Final del Concurs de la IGP Pa de Pagès Català tindrà lloc el pròxim 4 d’octubre al teatre Bartrina de Reus, en un acte obert al públic. Aquesta serà la segona ocasió en què la final del Concurs es fa a la capital del Baix Camp. 

La presidenta del Jurat serà l’alcaldessa de Reus, Sandra Guaita. Els assistents a la final podran veure en directe les deliberacions del jurat, conèixer els finalistes, gaudir d’un espectacle i un còctel.

El guanyador de la final s’emportarà una placa acreditativa i un premi en metàl·lic de 2.000 euros, a més de la màxima valoració d’una fleca del Consell Regulador, amb 98 punts sobre 100.